รู้ไหมว่าผักบล็อคโคลี่ให้ประโยชน์อะไรบ้าง?

[dsmol19]

บร็อคโคลี่ เป็นผักเขียวตระกูลเดียวกับกะหล่ำ มีลักษณะเหมือนดอกไม้สีเขียวเข้มสวยงาม ไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อย แต่ยังอุดมด้วยสารอาหาร ที่ดีต่อสุขภาพทั้งเด็กและผู้ใหญ่ โดยเฉพาะในยุคที่ใคร ๆ ก็อยากมีสุขภาพดี

🟢 สิ่งดี ๆ จากผักบล็อคโคลี่

1. ชะลอความแก่
- บล็อคโคลี่มี สารต้านอนุมูลอิสระสูง เช่น วิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระอื่น ๆ ที่ช่วย ป้องกันเซลล์จากความเสียหาย

2. เสริมภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง
- สารอาหารในบร็อคโคลี่ ช่วย เพิ่มประสิทธิภาพของเม็ดเลือดขาว

3. บำรุงสายตา
- มี วิตามินที่ช่วยป้องกันโรคตา ช่วย ป้องกันจอประสาทตาเสื่อม

4. ต้านเซลล์มะเร็ง
- สาร ซัลโฟราเฟน (sulforaphane) ช่วย ยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง

5. ดูแลลำไส้
- มี ใยอาหารที่ละลายน้ำได้ ช่วย ให้ลำไส้ทำงานดีขึ้น

6. เหมาะกับผู้ป่วยเบาหวาน
- เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวาน เพราะช่วย ลดความผันผวนของระดับน้ำตาลหลังอาหาร

7. ช่วยในการล้างสารพิษในร่างกาย
- บล็อคโคลี่มีคุณสมบัติช่วย ช่วยขับสารพิษผ่านระบบตับได้ดีขึ้น

🧑�🍳 วิธีรับประทานให้ได้ประโยชน์สูงสุด

- ควรลวกหรือนึ่งเบาๆ เพื่อรักษาสารอาหาร
- ผัดกับกระเทียม หรือจิ้มน้ำพริกก็อร่อย 

บร็อคโคลี่คืออาหารสุขภาพที่ทุกคนควรมีในจาน ทั้ง เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน 
เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย 
ถ้าอยากหุ่นดี อย่าลืม เพิ่มบล็อคโคลี่ลงในมื้ออาหารของคุณ!

Tags : มะเร็งตับ